積水ハウスシャーウッドの担当者とキッチンの間取りを話し合っている中で、こんなアドバイスを受けました。
「キッチンで作業するイメージを考えると、使う道具や必要なスペースがどれくらいかわかりますよ。」
でもこのイメージってなかなか難しい。
なぜなら子どもが成長すると、キッチンの使い方も変わってくるんじゃないかと思ったからです。
だからキッチンの間取りについては、できるだけ子供たちがキッチンスペースに入ってこれるように、積水ハウスのインテリア担当者に知恵を絞って頂きました。
少しキッチンプランニングの秘密を紹介します。
我が家の開放的な対面キッチンやカウンターづくりの中で、間取りづくりや使い勝手、デザインなどを考える際に役立った秘密です。
まず、シンク・コンロ・冷蔵庫の3点を結ぶ動線、つまりワークトライアングルをしっかり考えること。
中でも重要なのが調理スペース。
基本はそれぞれの場所に2、3歩で移動できるのがベストです。
それぞれの間隔が長すぎるとムダな動作が多くなり、短すぎると収納や調理スペースが不足しがちになります。
食材やまな板、ボウルなど、必要な調理道具がしっかり置ける広さをキープしたいですよね。
キッチン空間の中でスムーズに行き来できることがポイントです。
また、キッチン全体のトライアングルも大切です。
収納ユニット、ダイニングテーブルとの動線もスムースになるようにするとすごいラクです。
もう一つ大切なことがあります。
それはキッチンへ行き来する通路幅の確保です。
キッチンの間口サイズにも関係して来るのですが、ストレスのない広さとして最低120㎝幅は必要だと思います。
このように、キッチン作業スペースは、引出しを開けた時や作業する人数も考えて、「広すぎず・狭すぎず」の動きやすい広さを確保した方がよさそうです。
「キッチンで作業するイメージを考えると、使う道具や必要なスペースがどれくらいかわかりますよ。」
でもこのイメージってなかなか難しい。
なぜなら子どもが成長すると、キッチンの使い方も変わってくるんじゃないかと思ったからです。
だからキッチンの間取りについては、できるだけ子供たちがキッチンスペースに入ってこれるように、積水ハウスのインテリア担当者に知恵を絞って頂きました。
少しキッチンプランニングの秘密を紹介します。
我が家の開放的な対面キッチンやカウンターづくりの中で、間取りづくりや使い勝手、デザインなどを考える際に役立った秘密です。
まず、シンク・コンロ・冷蔵庫の3点を結ぶ動線、つまりワークトライアングルをしっかり考えること。
中でも重要なのが調理スペース。
基本はそれぞれの場所に2、3歩で移動できるのがベストです。
それぞれの間隔が長すぎるとムダな動作が多くなり、短すぎると収納や調理スペースが不足しがちになります。
食材やまな板、ボウルなど、必要な調理道具がしっかり置ける広さをキープしたいですよね。
キッチン空間の中でスムーズに行き来できることがポイントです。
また、キッチン全体のトライアングルも大切です。
収納ユニット、ダイニングテーブルとの動線もスムースになるようにするとすごいラクです。
もう一つ大切なことがあります。
それはキッチンへ行き来する通路幅の確保です。
キッチンの間口サイズにも関係して来るのですが、ストレスのない広さとして最低120㎝幅は必要だと思います。
このように、キッチン作業スペースは、引出しを開けた時や作業する人数も考えて、「広すぎず・狭すぎず」の動きやすい広さを確保した方がよさそうです。
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